Vino Rossese di Dolceacqua

Il Rossese è un vino rosso fatto con uve che si coltivano fin dai tempi antichissimi nella zona di Dolceacqua nell'Imperiese, in un territorio che, secondo il disciplinare della DOC, è costituito da 14 comuni della Val Nervia e della Valle Crosia. Colore rosso rubino, profumo intenso ma delicato, sapore morbido più o meno aromatico, gradazione alcolica di 12-13° sono le sue caratteristiche. Si abbina bene ai piatti di carne, in particolare al coniglio.
Le viti crescono in collina, in un territorio impervio che respira l'aria di mare, e proprio per la conformazione del terreno, vengono curate e potate quasi esclusivamente a mano.
Lo si può degustare all'Enoteca Regionale della Liguria di Dolceacqua e nelle visite guidate proposte dalla Coop Omnia che trovate nella sezione I NOSTRI TOUR di questo sito.


Vino Rossese di Dolceacqua

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